近日，菜鸟与麦当劳中国携手发布了智慧供应链的新成果——“一箱一码”项目。这一项目标志着国内餐饮行业首次大规模落地应用“一箱一码”数字化实践，展现了双方在供应链数字化领域的深度合作与创新。

通过引入RFID及其他物联网技术，菜鸟与麦当劳中国在货品包装上实现了“赋码”，相当于为每件货品配备了一个独一无二的“数字身份证”。这一创新举措不仅提升了供应链的透明度和可追溯性，还为高效管理、精准追踪提供了有力支持。

自 2021 年起，我国积极投身于搭建智慧供应链体系。要知道，餐饮供应链网络向来复杂且充满挑战，充分利用数字化、自动化、物联网、人工智能等先进技术，努力克服难题。

通过这些技术手段，成功地实现了从农场到餐桌全链路的端到端可视，能够及时感知风险，灵活调节应对。在不断提升供应链运作效率的同时，有力地保障了食材的安全和优质，从而为其万店目标注入了强大的发展动力。

值得一提的是，作为国内餐饮行业首个大规模落地的 “一箱一码” 数字化实践，麦当劳中国通过与菜鸟合作，将 RFID（射频识别）及其他物联网技术运用在包装上 “赋码”，使货品拥有了独一无二的 “数字身份证”。这极大地增强了供应链上下游的数字化协同和精细管理能力。比如餐厅收货盘点的效率提升了 30% 以上，库存信息在全链实现可视，让生产和物流环节能够更敏捷地制定需求和供应计划，并进行有效的管理。

全链路货品信息可追溯

菜鸟和麦当劳中国从 2022 年起，就携手踏上了在餐饮行业应用最新 RFID 技术的探索之旅。这可不是一件简单的事情，需要投入大量的时间和精力。

在过去的两年多时间里，项目团队对供应链的上下游进行了全方位的改造。他们不仅重新构建了软件和硬件，还优化了相关流程。与此同时，在核心节点精心部署了端到端数字化系统以及物联网设施。通过这些努力，供应链的数字化水平得到了显著的提高。这带来的直接好处就是货品管理的效率和准确率大幅提升。

尤为重要的是，这个项目成功地打破了工厂、物流中心和餐厅之间的 “围墙”。以往，这三者之间的信息交流可能存在障碍，导致货品管理不够顺畅。但现在，全链路的货品信息都能够追溯，每一个环节都清晰明了。

这种突破不仅在国内餐饮行业是首创之举，就算在全球行业范围内，也具有领先性。这为整个餐饮行业的发展树立了新的标杆，也为其他企业提供了宝贵的借鉴经验，有望推动整个行业朝着更加高效、智能的方向发展。

麦当劳中国首席供应链官施云表示：“麦当劳中国和供应商以‘三脚凳文化’为驱动，长期发展共赢，打造面向未来的智慧化供应链已经成为我们的共识。我们携手发展以数字化为代表的新质生产力，这不仅提高了麦当劳中国供应链的效率，加速创新，还提升了供应链运营与管理的质量水平。”

推动项目进入全国部署

据了解，“一箱一码” 项目即将迈入全国部署的全新阶段，这无疑是一个令人振奋的消息。预计将会有超过 100 家供应商工厂参与其中，接入该项目。大家齐心协力，共同推动其在麦当劳中国供应链系统内的复制和推广。

首先，它对于提升供应链的效率有着显著的作用。通过更加精准的货品管理和信息追溯，能够减少繁琐的流程和可能出现的错误，从而大大加快整个供应链的运转速度。其次，在质量方面也会有极大的保障。严格的追溯机制能够确保每一个环节都符合标准，为消费者提供高品质的产品。最重要的是，这将为消费者带来更加安全、可靠、便捷的餐饮体验。消费者能够更加放心地享受美食，不必担忧食品安全和质量问题。

此次合作充分展现了菜鸟与麦当劳中国在智慧供应链领域的共同探索和不懈努力。双方充分发挥各自的优势，紧密合作，为行业发展带来了新的思路和方法。

展望未来，双方将继续深化合作。在数字化的浪潮中，他们不会满足于现有的成绩，而是将目光投向更远方。持续推动更多创新技术的应用和落地，不断优化供应链体系，提高服务质量。